デニッシュ～プチパン

チョコシートを買ったので、
さっそく折りこんでみました。
右は発酵前の状態。
真ん中がとびだして、
おもしろい形になってしまいました。
断面もきれい♪
　　　　　　　　　　　　　（２００３．２）

大好きなデニッシュ食パン、家でできないものかと思い、作ってみました。
焼きたてはふわふわでした。
　　　　　　　　　　　　　（２００３．１）

水分をすべて牛乳にした
｢ミルクブレッド」
トーストするとさくさくとおいしい♪
左は生イースト
右は天然酵母
　　　　　　　　　　　（２００３．２）

大好きなくるみパン
全粒粉を混ぜてみました
焼く上がりの香りは・・・
んーめちゃいい！
　　　　　　　（２００３．２）

お弁当用のミニ冷凍ハンバーグを使って
「ハンバーグパン」を作りました。
厚さは半分にしても十分よかったかも。
そうすれば倍の数のパンができるしね。
チーズを乗せてあつあつでした。
　　　　　（２００２．１２）

飽きっぽい私が、かなりはまった一品。
けしの実もかけて、おいしい～♪
焼きたては最高ですっ！
（２００２．１２）

角切りのハムとチーズを入れました。
ちゃんと成型の仕方を見て作ったので、
心なしかおいしそうにできました。
　　　　　　　（２００２．１２）

私の大好物「くるみパン」です。
全粒粉を使って焼き上げました。
トーストしてバターをつけたら、
おいしいだろうな。
　　（２００２．１２）

テレビでやっていた「１時間でできるパン」つくり。
これはチーズやくるみを入れてちょっとアレンジ。
本当に１時間でできるからびっくり。
使った用具を洗いながらだから、１時間で焼きあがったときにはキッチンもきれいに片付いてるのです♪
いつもの生地より素朴な感じがする、かな？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２００２．４）

見よう見まねでハムマヨパン＾＾；
それと大好きなけしの実を
たっぷりつけたパン。
朝食に大人気でした。
　　　（２００２．１２）

ついにカレーパンに挑戦。
子どもにも主人にも大好評！
またつくろうっと♪
　　　　　　　　（２００２．１２）

お友だちに生イーストをわけてもらって
せっせとパンつくり。
今日は「ウインナロール」「バターフレンチ」
「くるみロール」「アーモンドシュガーロール」です。
ふわふわでたくさんできました。
　　　　　　（２００２．１１）

図書館で借りてきた本に載っていた
レシピをアレンジして作りました。
材料としては今までと変わったところは
そんなにないのですが形の作り方が
いろんなバリエーションがありました。
ちょっと手間をかけるだけで
とってもおいしそうに見えます(^^;
焼きたてがとってもおいしかったらしいです。
　　　　　　（２００２．１１）

私はイングリッシュマフィンが大好き。
でも普通のパンと少し違うので、家で作ることは考えていませんでした。
実はこれ２～３日前に、一度試作しました。
結果は・・・味はそれなんだけど、見た感じがどうも違う(^^;

オーブンで焼くとき、生地の上に天板を置いておくらしい。
予備の天板もないので、置かなかったらふっくらふくらんでしまいまいした。
今回は、なんと「オーブンのいらないパン」という本のとおり、フライパンで焼きました。
むふふ、こんなに簡単にできるんなら毎朝これにしちゃおかな。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(２００２．１１）